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创建省级“放心肉菜示范超市”进行审核验收
发布时间:2017-12-30
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       本报讯  12月7日,省食品药品监督管理局验收专家组郑邦文组长带队,对我超市梅园店创建广东省“放心肉菜示范超市”工作进行审核验收,市食药监局食用农产品市场安全监管科林盛文科长等同志陪同检查。
       验收组首先听取了超市负责人对示范肉菜超市创建工作的情况汇报,对照《放心肉菜示范超市考评标准》,对创建单位在建立食用农产品质量安全管理体系、设立食品安全管理机构、配备专职的食品安全管理人员、执行国家标准规范经营过程、规范“三品一标”产品种类等方面了进行现场检查。随后,审查人员查阅了索证索票、质量管理等相关资料,重点检查了进货查验记录、食品品质维护及日常清理、人员管理、各项管理制度落实情况等内容。
       验收组对我超市“放心肉菜示范超市”创建工作给予了充分肯定。从检查情况看,梅州市食药监局检查、指导得力,按时完成省交办任务,店内创建氛围好,制度健全,管理到位,环境整洁。验收组对检查中存在的问题,要求落实改进,并对 “放心肉菜示范超市”创建工作提出了三点要求:一、加强宣传。“放心肉菜示范超市” 是全市肉菜超市的标杆,加强宣传,发挥示范带动作用,全面提升我市肉菜超市食品安全水平;二、加强培训。各级食品药品监管部门和超市通过组织从业人员开展食品安全培训,进一步提高从业人员的食品安全知识,增强守法意识;三、加强监管。落实企业建立食品采购索证索票及查验货制度,加强企业自检和食药监部门监督抽检工作,确保食用农产品的来源清晰,安全落实。
        自家人超市梅园店将通过创建省级“放心肉菜示范超市”工作,引导自家人超市各门店增强责任意识,规范经营,保障人民群众“舌尖上的安全”。
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